ヤス煮

風が本当に寒くなりましたね...

もう冬が来ちゃうのかな〜...


写真は、ディナーメニュー用のカレーのだしをとった牛筋と野菜を和風味に炊きなおしたものです☆

通称『ヤス煮』です！！

（インセンス定番のまかないのひとつです。）


これは、明日スタッフとありがたくいただきます☆

だし用の筋も野菜もだしをとり終えたら捨てるのではなく、まかないとしていただく。

『いただきます』は、『命をいただきます』と言う意味。

食材（命）は無駄にはできませんね☆